6月6日，在第7个世界食品安全日到来之际，河南科技大学食品与生物工程学院“食研益行”研究生党员先锋志愿服务团赴新安县石井镇开展了食品科普宣讲活动。
守护“舌尖”安全，争做健康小卫士
服务团走进洛阳市新安县石井镇中心小学，志愿者们结合案例给三年级的同学们讲解了“三无”食品的危害，普及了“五看标签”辨别安全食品的方法。在互动环节，通过“小小质检员”，锻炼学生食品标识识别能力。通过“糖分多少猜一猜”，让学生感受饮品糖分含量差异，提醒学生控制糖量摄入，避免体重超标。通过“营养搭配我最行”，加强学生对均衡饮食的理解，提倡学生合理饮食。志愿者还给同学们发放了《给家长的一封信》，鼓励学生向家长传递食品安全知识，呼吁家长共同守护孩子的“舌尖”安全，形成长效科普效应。
营养科普进社区，知“食”就是力量
服务团深入洛阳市新安县石井镇山头岭村社区活动中心，开展“营养科普进社区，知‘食’就是力量”主题宣讲活动。志愿者用通俗易懂的语言科普了饮食结构常见误区、老年人常见营养缺乏症状识别和家庭常见的食品安全隐患，并提醒老人选择适口餐食、坚持适当运动、维持适宜体重。互动环节中，针对老年群体慢性病的营养搭配和家庭饮食食品安全隐患等问题，志愿者们进行了详细解答。团队还给居民发放了《社区居民营养指南》宣传手册，普及了均衡膳食等知识。
此次双线宣讲活动旨在推动乡村儿童及老年人对食品安全和食品营养的关注，厚植研究生党员爱农助农情怀，彰显研究生服务乡村振兴的“食”代担当。这不仅是一次食品安全科普宣传，也是研究生专业理论知识与社会志愿服务深度融合的生动实践，更是贯彻落实了国家“体重管理年”活动实施方案要求，进而倡导和推进了营养健康生活方式。
“食研益行” 研究生党员先锋志愿服务团成员主要为食品与生物工程学院研究生党员和入党积极分子。学院通过发挥研究生学科专业优势，推进产学研深度融合，引导研究生党员在志愿服务中助力农业农村现代化。今后，“食研益行” 研究生党员先锋志愿服务团将继续肩负守护国民饮食健康和安全的“食”命担当，在强国建设和民族复兴中奏响“食”代强音。
通讯员/尹亚茹 曹昂
